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飲食(shi)習慣以及由(you)此形成的飲食(shi)文mu)  槍叵蕩da)眾健(jian)康(kang)的公共問題

近日召開的中共中央政治局常(chang)務委員會會議(yi),在(zai)研究下一步疫情(qing)防控工作時強kang)鰨 ﹤jia)強市場監管(guan),堅決取締和嚴厲打擊非(fei)法野生動物市場和貿易(yi)。這一重要要求,正是為了(liao)從源頭上控制(zhi)重大(da)公共衛(wei)生風險。

在(zai)一些(xie)地(di)方(fang),野生動物仍然被奉為餐(can)桌(zhuo)美味。一些(xie)食(shi)客或是為了(liao)嘗鮮(xian),或是為了(liao)所謂滋補,不惜花大(da)價錢購買野生動物食(shi)用。然而舌尖(jian)的一時“任性”,卻潛藏巨大(da)風險。從SARS病(bing)毒到鼠疫、H7N9禽流感,再(zai)到埃博拉病(bing)毒、MERS病(bing)毒,都jia)胍吧 鎘泄亍W jia)學者早已證(zheng)實,很多要命的急病(bing)、怪病(bing)都是人(ren)在(zai)吃野生動物時傳染到人(ren)身上的,許(xu)多疑難雜癥的元凶就(jiu)是寄生在(zai)野生動物體內的細菌和病(bing)毒。面(mian)對這些(xie)血(xue)與淚的教訓,我們(men)決不能(neng)掉(diao)以輕心(xin),決不能(neng)忽視其嚴重危害。倡導科學健(jian)康(kang)的飲食(shi)習慣刻不容(rong)緩(huan)。

飲食(shi)習慣以及由(you)此形成的飲食(shi)文mu)   患虻dan)是私(si)人(ren)shuo)氖慮qing),而是關系大(da)眾健(jian)康(kang)的公共問題。一些(xie)地(di)方(fang)長期以來(lai)形成了(liao)食(shi)用野生動物的飲食(shi)文mu)  械娜ren)認為吃什麼是自己的事情(qing),別(bie)人(ren)管(guan)不著。但必須看到,在(zai)現代社會中,一旦有一個(ge)人(ren)或者一小部分人(ren)因為食(shi)用不安全、不衛(wei)生的食(shi)物而致病(bing),就(jiu)可(ke)能(neng)迅速在(zai)人(ren)群中傳播,引起更大(da)範圍的危害。這警示我們(men)必須把區域乃至個(ge)人(ren)shuo)奈wei)生和健(jian)康(kang)問題,放在(zai)更大(da)的範圍內進(jin)行審視。從公共利益(yi)角度出發,每個(ge)人(ren)管(guan)住自己的嘴(zui),不僅是對自身健(jian)康(kang)負責,也是對他人(ren)和整(zheng)個(ge)社會負責。我們(men)尊(zun)重、鼓勵不同(tong)地(di)區形成自己獨(du)特的飲食(shi)文mu)  朗shi)文mu)   魏我恢治幕(mu) 加(jia)  li)在(zai)對公共衛(wei)生和生命健(jian)康(kang)權利負責任的mu)∩稀/p>

拒絕食(shi)用野生動物,在(zai)更深層次上體現著敬畏(wei)自然、尊(zun)重自然規律的價值和態(tai)度。如何才能(neng)實現人(ren)與自然的和諧相處(chu),是我們(men)一直以來(lai)思考和實踐的課題。在(zai)證(zheng)實蝙蝠是SARS病(bing)毒的自然宿主時,研究團隊也發現蝙蝠身上攜帶一系列對人(ren)類(lei)有害的病(bing)毒。但即便如此,在(zai)研究者看來(lai),一方(fang)面(mian)這些(xie)病(bing)毒傳染給人(ren)類(lei)的可(ke)能(neng)性微乎其微;另一方(fang)面(mian),蝙蝠在(zai)生態(tai)系統(tong)中佔據(ju)著重要地(di)位(wei),對生態(tai)平(ping)衡的維(wei)護功不可(ke)沒,決不能(neng)因為攜帶病(bing)毒就(jiu)消滅它們(men)。因此,研究團隊在(zai)研究過程(cheng)中對ze)鸞jin)行無侵害采樣,采樣完成後將蝙蝠放歸自然。這樣的例子you) shuo)明(ming),與大(da)自然相處(chu)的最好方(fang)式就(jiu)是順應(ying)自然規律。在(zai)利用自然資源方(fang)面(mian)須秉持科學、合理、可(ke)持續的態(tai)度,不能(neng)肆意破壞自然,更不應(ying)把野生動物輕易(yi)端上餐(can)桌(zhuo),否則(ze)最終(zhong)受懲(cheng)罰的mu)故僑ren)類(lei)自己。

避(bi)免野生動物帶來(lai)的社會風險,最有效的方(fang)式是對活體動物的交易(yi)市場進(jin)行更加(jia)嚴格(ge)的規範和管(guan)理,對于非(fei)法野生動物市場和貿易(yi)必須嚴厲打擊、堅決取締。當年因非(fei)典疫情(qing),廣東省宣(xuan)布取締野生動物交易(yi),關閉野生動物市場,對于後續疫情(qing)的控制(zhi)起到了(liao)非(fei)常(chang)關鍵的作用。近日,國家(jia)市場監督管(guan)理總(zong)局等三(san)部門下發緊(jin)急通知,要求加(jia)強隱(yin)患排查(cha),嚴厲打擊野生動物違法違規交易(yi),涉(she)嫌犯罪的,及時移送tui)痙 ji)關。相信這樣的舉措會進(jin)一步降低潛在(zai)的疫病(bing)風險。大(da)家(jia)要形成這樣的共識(shi),加(jia)強市場的規範和管(guan)理要形成長效機(ji)制(zhi),從源頭上堵(du)住漏洞,防範病(bing)從口入,守護全社會的健(jian)康(kang)與安全。(彭飛)

責任編(bian)輯(ji)︰黃瑞

審核︰任建剛

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